上次參加麥卡倫線上品酩會，不搭配鹹食，介紹以甜點搭酒，那時候就覺得很新奇😯
而這次我也DIY，選了幾道甜點搭配麥卡倫單一麥芽威士忌雙雪莉桶，怎樣才配帶著黃金陽光色澤以及新橡木氣息的麥卡倫呢？
我給自己出的考題就是要可以搭色也要搭味🤣
這次準備三種甜點：檸檬塔、苦巧克力派、紅茶糖。
用酸、苦、甜去呼應麥卡倫單一麥芽威士忌雙雪莉桶的蘇格蘭奶油糖、柑橘蜜餞跟太妃糖蘋果的口感。
一口甜點、一口酒，當酒液跟甜點在口腔交融時，真的是完美揉合。
其中檸檬塔的層次感，像在我舌尖上跳舞一樣，酸酸甜甜以及檸檬清香，讓麥卡倫濃濃的熱帶水果味更加強烈，在家也能像度假🏖
(也跟我說說你們會怎麼搭配吧？不知道？那快看品酩會精華影片啦～)
#麥卡倫 #雙雪莉桶 #日日餐餐 The Macallan
https://youtu.be/htKqPLVDjhs
Search